



💪 Faydaları
• Antioksidan deposu: EGCG başta olmak üzere kateşin içerikleri sayesinde hücre hasarına ve kronik hastalıklara karşı koruma sağlar
• Karaciğeri destekler: Çalışmalar, karaciğer enzimlerini koruyabileceğini gösteriyor; ancak etkileri hala araştırılıyor
• Beyin fonksiyonlarını geliştirir: Kafein + L-theanine kombinasyonu dikkat, hafıza ve tepki süresini artırabilir
• Kalp sağlığına katkı: Kolesterolü düzenleyip kardiyovasküler riski azaltabilir
• Metabolizmayı destekler: Yağ yakımını hızlandırır, kan şekeri dengesine katkıda bulunur
• Cilt ve saç sağlığı: Anti-aging, antienflamatuar etkileriyle saç güçlenmesine, akneye ve cilt yenilenmesine destek olabilir
⸻
🍵 Hazırlanışı – Geleneksel Usul
1. Süzme işlemi: Yaklaşık 2 g matcha’yı (1 çay kaşığı) süzün
2. Su sıcaklığı: Taze, yumuşak suyu 75–85 °C’e soğutun (kaynattıktan sonra bekleterek)
3. Çalkalama (Froth): Bambu çırpıcı (chasen) ile “W” veya zikzak hareketiyle köpük oluşana kadar çırpın
4. Tüketim: Köpüklü, homojen kıvamlı sıcakca tüketin; istersen sütle latte olarak da hazırlanabilir