Hatay Acı Biber Salçası 720 gr

Hatay’ın eşsiz güneşiyle, tamamen geleneksel yöntemlerle hazırlanan Hatay Güneş Kuruması Acı Biber Salçası, katkısız, koruyucusuz ve doğal bir lezzettir.

Taze, etli ve yerli acı kırmızı biberler tek tek özenle seçilir. Biberler yıkanır, sap ve çekirdeklerinden ayrılır ve taş değirmende çekilir. Üzerine sadece kaya tuzu eklenir ve hiçbir katkı maddesi ilave edilmeden günlerce Hatay’ın sıcak güneşi altında kurutulur.

Her gün özenle karıştırılarak kıvam alması sağlanır. Bu yavaş ve sabırlı süreç sayesinde salçanın:

• Rengi doğal kalır, canlı ve kırmızı olur.

• Acılığı lezzetli bir şekilde oturur ve dengelenir.

• Vitamin ve besin değeri kaybolmaz.

🔥 Özellikle Hatay mutfağının o yoğun, hafif tütsülü ve gerçek biber tadını almak isteyenler için vazgeçilmezdir.

Katkı yok, koruyucu yok, sadece biber, kaya tuzu ve Hatay güneşi.

Sofralarınıza doğal bir acılık ve muhteşem bir aroma katmak için en doğru tercih!