Rafta “organik” yazan her ürün aynı güvenceyi taşımaz. Ambalajdaki birkaç bilgiye bakarak ürünün gerçekten sertifikalı olup olmadığını üç dakikada anlayabilirsiniz.
1. Organik Tarım logosunu arayın
Türkiye'de sertifikalı organik ürünlerin ambalajında Tarım ve Orman Bakanlığı'nın “Organik Tarım” logosu bulunur. Yalnızca “doğal”, “köy usulü” veya “katkısız” ifadeleri organik sertifika anlamına gelmez.
2. Kontrol ve sertifikasyon kuruluşunu okuyun
Logonun yanında ürünü denetleyen kuruluşun adı ve kodu yazar. Bu kuruluş üretimi tarladan paketlemeye kadar denetler. Kod yoksa ya da okunmuyorsa üreticiye veya satıcıya sorun.
3. Parti numarası ve son kullanma tarihi
Parti numarası, ürünün hangi hasattan ve hangi üretimden geldiğini gösterir. Bir sorun olduğunda geri çağırma bu numarayla yapılır. Son kullanma ve üretim tarihi de her pakette açıkça yazmalıdır.
4. İçindekiler listesi kısa mı?
Pestil, pekmez, sirke ve reçel gibi geleneksel ürünlerde içerik listesi genellikle birkaç kalemden oluşur. Uzun bir koruyucu ve aroma listesi gördüğünüzde ürünü yeniden değerlendirin.
Kısaca
- “Organik Tarım” logosu var mı?
- Kontrol kuruluşunun adı ve kodu yazıyor mu?
- Parti numarası ve tarihler okunuyor mu?
- İçindekiler listesi beklediğiniz kadar kısa mı?